Chou-Rouge

Description

Le Chou Rouge

Avec sa magnifique robe pourpre éclatante, le chou rouge est l’atout couleur et vitalité de vos assiettes. Plus dense et légèrement plus poivré que le chou blanc, il offre un croquant irrésistible lorsqu’il est consommé cru en salade. Une fois cuisiné avec une pointe d’acidité (pomme ou vinaigre), il révèle une saveur douce et fondante. C’est un véritable champion nutritionnel, exceptionnellement riche en antioxydants et en vitamines.