Oignon

Description

L’Oignon

Base universelle de la gastronomie, l’oignon est un légume-bulbe au caractère indispensable. Qu’il soit jaune pour les cuissons longues, rouge pour le croquant en salade, ou blanc pour sa fraîcheur, il apporte une profondeur de saveur unique à tous les plats. Riche en antioxydants et en composés soufrés protecteurs, il devient divinement fondant et sucré une fois caramélisé. C’est l’ingrédient magique qui transforme n’importe quelle recette simple en un plat savoureux.