Description
Le citron vert (ou lime) est un petit agrume tropical à la personnalité vive et intense. Plus petit que le citron jaune, il se distingue par sa peau fine d’un vert profond et son parfum explosif, à la fois acide et légèrement amer.
Sa chair, d’un vert translucide, est extrêmement juteuse et offre une acidité plus percutante que celle de son cousin jaune. C’est l’ingrédient idéal pour apporter une dimension exotique et une fraîcheur instantanée.





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