Véritable icône du printemps, la fraise séduit par sa robe rouge éclatante et son parfum envoûtant. Sa chair tendre et juteuse offre un équilibre délicat entre douceur sucrée et légèreté acidulée. Très peu calorique mais gorgée d’antioxydants, elle est le petit plaisir sain qui annonce le retour des beaux jours, qu’elle soit dégustée nature, avec une touche de crème ou dans une pâtisserie fine.
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